Wist je dat het hygiënischer is om de wc-bril mee de keuken in te nemen dan je mobiele telefoon?

Tijdens onze cursus HACCP leren wij jou alles wat je moet weten over voedselveilig werken en hoe jij moet voldoen aan alle eisen rondom hygiëne en dat gaat verder dan je handen wassen na een toiletbezoek! Het bereiden van een kopje soep klinkt simpel, en wellicht is het dat ook voor jou, maar zelfs in deze bereiding zitten 160 kritische punten waar het fout kan gaan.

Het is voor jou als horecaheld een verplichting om te werken volgens de Hygiënecode. Met onze cursus leren we jou om te gaan met de Hygiënecode en bereiden we je voor op een eventuele controle van de Voedsel en Warenautoriteit. Wij kunnen dit zowel in één dag doen op een leslocatie bij jou in de buurt als vanaf het scherm. Online of offline les, het maakt ons niks uit. Onze docenten, onze E-learning en ons HACCP-handboek staan ter beschikking.

De motivatie om voedselveilig te werken moet niet zijn omdat het moet, maar omdat jij er alles aan wilt doen om te voorkomen dat jouw gasten ziek worden. Uiteindelijk is de mens de zwakste schakel in het voedselveilig werken.

De cursus Hygiënecode HACCP bieden we zowel via E-learning als klassikaal aan. Wil je liever twee vliegen in één klap slaan? Doe dan de cursus HACCP-Allergenen. Offline kun je hiermee in één dag niet één, maar zelfs twee certificaten halen. Uiteraard is ook deze cursus online beschikbaar. Met de aanvullende allergenenkennis ben je nog beter in staat om je voedselveiligheidsplan op orde te maken.